|
|
Chocoladeflensjes Met Abrikozenroom
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
6 abrikozen,
2 eetlepels suiker,
1 eetlepel citroensap,
1 dl.garderoom,
1 theelepel slagroomversteviger,
75 gr.pannekoekmix,
2 eetlepels cacao,
1 ei,
2 dl. melk,
25 gr. geschaafde amandelen,
boter
Voorbereiding:
Was de abrikozen, halveer ze en verwijder de pitten. Snijd de abrikozen in kleine stukjes en meng ze met de suiker en het citroensap. Klop de garderoom met de slagroomversteviger stijf en meng de room met het abrikozenmengsel. Meng de pannekoekmix met de cacao, het ei en de helft van de melk en roer tot alle klontjes weg zijn. Voeg de rest van de melk en de amandelen toe.
Bereidingswijze:
Smelt een klontje boter in een kleine koekenpan, schep er een juslepel beslag bij en bak het flensje aan beide kanten gaar. Bak op dezelfde wijze nog 3 flensjes.
|
|
|